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「ブラックらーめん」@富山ブラック 麺家いろは 池袋店の写真9/7オープンの新店。初訪麺。
11時オープン時で先客3人後8人。
ブラックらーめん(780円)を頂く。
魚醤を煮込んだというスープは魚介の風味と仄かな甘みがする。
具はチャーシュー・葱・海苔・メンマとシンプル。
麺は固めの中細ちょい縮れ麺でスープとよく絡む。
見た目ほど味が濃くなくコクがあって旨い。
次は白エビ塩らーめんいってみよ。

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