なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン(660円)」@龍鳳の写真まだタンメンやってんのか…
自分でも何連してるのかすら忘れました。

龍鳳のワンコイン丼を求め、やってきました小山市。
先駆者でもある土建屋@まさ氏の遭遇したワンコイン丼は、酢豚にエビチリ。
好みの丼ぶりが日替わりロシアンルーレット方式で食べれるとあって訪問する楽しさは倍増。

そして本日のワンコイン丼は~~~天津丼…
あ~、神よ、私は決して天津丼が嫌いではないのですが、なぜ今日は天津丼なのでしょうか…
困った私はチャーハン+餃子セット(ワンコイン)を表記にプラスします。

昼下がり訪問、後清算式、配膳時間は11分です。

まず麺を引き出しますと、こちらの自家製麺が顔を出します。
スープや具材は後に置いてでもかぶりつきたいと思ったその麺を素直にガブガブw
それは強クネクネリンコで中太、食感良く、コシが抜群のモッチリ3拍子の親ッパネ。
主張がかなり強く、餡かけ麺に合いそうな感じを受けました。

スープの上澄みはタンメンスープの1つ上をいく調整でヤヴァうま。
秘密の調味料Xの持続性は全体の7割程度までで、最後にはベースが顔を出してきます。
前店峰来軒もそうですがチューニングが似ており、スープが変貌を遂げている点では共通点がありました。
当然具材の味も良く、全くもってハズレのない仕上がりです。

入りやすさ△、接客○。
直球勝負のタンメンではなく、ちょっと工夫でこのウマさ。
神田川のこのフレーズが合う一杯でした。

スープ27/30 麺26/30 具25/30 加点8/10 トータル86/100
再訪予定◎ この麺はどれに合うのかを探求したくなりますね

とても美味しいです、ごちそうさま~。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~
もったいぶりすぎですってば^^
このタンメンうんまいっすよね。
次こそ好みのワンコイン丼にあたることをお祈り申し上げますw

土建屋@まさ | 2011年9月17日 19:24

こんばんわ

タンメン連食いいですね~
親ッパネとはまた懐かしい表現をw
小山じゃ行くことはありませんが、食べてみたい一杯です。

| 2011年9月17日 23:44

こんばんは。

画像から旨さが伝わってきます。
麺も旨そうですね~
小山には、良い店がいっぱいあるので今度行ってみますよ^^

赤城山 | 2011年9月18日 00:20

おはようございます!

タンメン28連お疲れ様です^^
全体のバランスもさることながら、麺がよさそうですね!
北関東事情は疎いですが、佐野ラーメンの影響もあるのか、
この近辺はレベルが高い印象があります。
ちなみに私の担々連はそろそろネタ切れしそうですw

すいん | 2011年9月18日 06:39

まいどー。

このお店,よさそうですね~。
宇都宮いこー。車治ったら…(涙)

Ra.Ibasen | 2011年9月18日 10:02

ありゃあ,小山だったのね。
ますます行きやすいわ~。

Ra.Ibasen | 2011年9月18日 10:03

土建屋@まささん毎度です~。
いあ~実は酢豚が一番好きなんですがww
しかしこちら、美味すぎですよ!次回は龍鳳麺逝っちゃっていいでしょうか^^

さん毎度です~。
もうオヤ満、ハネ満、僕バイキン満って感じですよw
小山なんか近いじゃないですかー、是非是非です^^

赤城山さん毎度です~。
小山はスゴイ激戦区ですよね。
伊勢崎もそうですが、回るの大変です^^

すいんさん毎度です~。
そういえば28でしたかww
ああ、そうだすいんさんは佐野で食べられてますものね。私は佐野でのレポは0なので今度逝こうっと^^

Ra.Ibasenさん毎度です~。
小山あたりには進出しているラ専さんなら朝飯前ですねん。
お車はもう直さないで買い替えでお願いします^^

あずさ | 2011年9月19日 11:47