【大ふく屋 ワールドポーターズ店】みなとみらい駅徒歩５分程、2011.9.15（木）１１時５０分到着、都心・埼玉で人気店である大ふく屋が、横浜に出店と聞き、本日仕事の際立ち寄った。私は、せたが屋系前島司の味の大ﾌｧﾝで、プロﾃﾞュース店は、だいたい食している。
早々、極上つけ麺 ￥８００を注文、注文してから麺ゆでの為、１０分程かかった。店員さんは、大変愛想が良く、高感度良！麺大盛り３００ｇサービスとの事、他の大ふく屋と同様うれしいですね！

『スープ』一口、うわさのベジタブル豚骨魚介 トリプルつけだれ、ポタージュ感が、系列店で自慢のスープ！ ん～～！！以前よりポタージュ感が少ない！さらに魚介の味、節感も以前より少ない！！

『具材』スープ内の具材（極太メンマ２本。チャーシューは、厚ブツ切り１個、ナルト１枚、長ねぎ。）メンマの歯ごたえはある、チャーシューも、以前幕張店の硬い！筋が歯にはさまるのとは違いトロチャーシューでジューシーになった。また、麺皿上のチャーシューも良くなった。

『麺』極太麺。ややぼそぼそ感あり。もう少しモチモチ感があれば良いのだが、残念！

【総評】以前埼玉地区の大ふく屋のほうが、安く、スープもポタージュ感があって良かった。
勿論、器も上品に変更になりお洒落だと思う。
後非常に気に入らないのは、卓上のパンチ汁を少々入れたら、スープの味が壊れ濃厚醤油と化学調味料が強くなって、安物つけ麺に変貌してしまった。止めた方がいい。
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