たまに通るといつも満席でスルーしていましたが、たまたま席が空いていたので入ることに。前客6名、後客5名。6分ほどで提供。

早速見るとやや長めの浅葱の緑が印象的。香りは殆どせずスープを一口飲むとさらっとかなり軽めの味わい。麺は豚骨系でよく見かける細めん。スープと良く合っています。
チャーシューは珍しく肉厚で、角煮の様な甘めの味わい。しっかりと味付けがされており美味しいです。熊本方面のを思い出します。
卓上のニンニクや辛もやしを入れたりして味を変えつつ、食べやすいのでするっと完食。上の張り紙を見ると替え玉以外にも味の変化が楽しめる玉がありますと書いてあったので食べてみることに。

店員さんに黒玉をお願いすると、丼をと言われたのでカウンターに乗せるとそれを持って少々お待ち下さいと一言。適当に待っているとお待たせしましたと持って来てくれました。
黒玉の通り黒いスープを飲んでみるとかなりゴマの風味が強く、辛みは殆ど無し。白葱を食べてみるとこちらが辛かったのでこれで調整しているのかな。

2種類楽しめるのは非常に面白かったです。黒玉は思ったより好みではありませんでしたので、今度は別のを試してみたいと思います。ご馳走様でした、また来たいと思います。