先日いただいた一杯が好印象だったため、｢塩｣を試してみたくなり早めの再訪となりました。
生憎の悪天候だったのですが、駅至近のこちらはお邪魔しやすいんですよね(^-^)v
店先に貼り紙があり、｢野菜麺｣の魅力的な文字が(^o^)
この一品はこの日から提供開始のとのことで、サブタイトルに｢野菜たっぷりタンメン｣とあったため、この日の狙いだった｢塩｣とも合致(^^ゞ併せてミニ丼セット100円のボタンも押下!!
先週お邪魔した時よりも大幅にメニューが増えてますなぁ(^-^)/~~
店内先客は無く、後客も無し…
天候を差し引いてもかなり寂しい雰囲気(=_=;)
まだまだ知名度が無いようですね。
前回も感じたのですが、こちらの店主は炒めものの手際がとっても良いんですよね!!今回のタンメンについても流れるような作業を目にすることができました。
およそ６分でソイツの登場です。盛りの良さも想定以上で、テンションＵＰですよ!!
先ずはスープから
なるほど、穏やかな雰囲気ですなぁ〜
魚介の利いたタンメンはあまり経験が無いかもしれません!!
醤油をいただいた時と同様に幾分の甘さを感じる仕上がりは面白いですね～
ただ、もう少し塩の主張があった方がタンメンらしさがあるのかなぁと｡
まぁ、それがあるから品名が「野菜麺」なのかもしれませんが…
麺はモチっとした食感が好印象。スープの絡みも悪くないですね!!
具の野菜たちはパリッと仕上がっており、野菜の甘さを感じることができました。
多めのキャベツにモヤシ、ニンジン、キクラゲにニラ。
お肉はチャーシューのスライスが使われていたのが特徴でしょうか。

セットのチャーシュー丼は細切りチャーシューとソリッドなタレ。
１００円でいただける品としては秀逸だと思われます!!

ポテンシャルの高さを随所に感じる同店!!
つけ麺も気になりますし、近々『グリーンカレーつけ麺』も登場するとの事。
夜限定の『カンフー麺』なる一品もとっても気になるので、訪問頻度は高くなっちゃいそうですｗｗ