東京出張レビュー（体重+4.2kg）
五杯目
2011/9/22
朝ラーで頂いたラーメン二郎 三田本店がお腹にたまっていたため、この日のお昼ご飯は抜きです。
帰宅前の晩御飯として予定通りにこちらを訪問。まぜそば初体験です。
店前の食券を購入して、3人連れの後ろに並びます。無料のトッピングはニンニクのみお願いしました。
程なくしてテーブルが片付いた様子で、一気に5人店内に通されます。
待っている間、紙エプロンや汗拭きようの科学タオル？のようなものが提供されます。まだ、テーブルに丼の無いお客さんがちらほら、着席から7分ほどで着丼です。配膳のお兄さんに写真撮影の許可を求めると、「それじゃぁ正しい方向にあわせますね」って行ってアングル微調整してくれます。
撮影後、混ぜ混ぜの前に具を確認します。上の具材はベビースター、揚げニンニクチップ、煮卵1個、豚バラロールチャーシュー1枚とほぐしたもの、もやし、卵黄と無料の追加トッピングのニンニクです。それでは混ぜ混ぜしていただきます。
麺はほぼうどんと言って良いごん太縮れ麺はしっかりとした歯ごたえで、しょっからいタレが絡みずるずる行けます。揚げニンニクのチップが香ばしさを与え、鰹節がたまに良いアクセントをもたらします。ベビースターは汁でふやけてよく分かりません。もやしは口休めになるかと思いましたが、このタレのしょっからさでは麺以外の食感を楽しむのみ。
チャーシューはほろほろと柔らか系でとっても美味しいです。煮卵もとろとろでウマシ。
最後に残ったスープを一口すすってみます･･･って塩クド！！このスープをおかずに西町大喜 西町本店のラーメンが食べられそうです。
全体的にしょっから感が際立ったものでしたが、中毒性がありそうな一杯でした。（わたしはもういいかな）