9/23(金)15:30 初訪問
今日から始まった『大つけ麺博2011』
15:30に会場着。すげー人。まずは食券買ってどこに並ぼうかな～っと。この三日間は序章という事で８店舗の出店。
一番人気は『頑者×六厘舎×とみ田』ですね～。なんと二時間待ち！こりゃダメだ。
という事で、比較的並びの少ないこちら『ソラノイロ』へ。
ムール貝のベジつけそば。見た目はパスタですね。塩だれにニンジンピューレとムール貝のエキスのつけダレ。ムール貝はそんなに主張してないけどニンジンの甘さが特徴的なで、あっさりしていて美味いです。塩ベースなんだけど塩分弱い。柚子胡椒を溶かすと味が落ち着いてきますね～。
麺はパプリカを練り込んだ麺。オレンジでカワイイですね。
細麺なので乾いてくると食べ難いけどシコシコでコシがあって美味いです。中盤で付け合せのグレープフルーツを絞ると爽やかな香り。味はそんなに変わらないけど。
具はブロッコリー、ジャガイモ、パプリカ。
見た目が凄くカワイイ。あの器に盛られると良い感じのビジュアルになって良いんじゃないかな～。ぜひお店で食べ直したい一杯でした。
美味しかったです。ご馳走様でした！
そして次の並びへ…。