９／２６　　 PM 8：00 　４人待ち　後続チョロチョロ

仕事帰りにつけ博
１ヶ月後にココのレポ上げてもマスターＢにも程がある感じなんで、先出し　…ﾋﾟｭｯ！
「無鉄砲」と「麺屋こうじ」のブースだけ２０人位の並びがあるが、他はチョロチョロな感じですわ
「麺屋こうじ」のブースの前では「愛の貧乏脱出コンビ」が呼び込みをしとったが、もはや客寄せパンダ的な知名度もなく、ぶっちゃけ悲壮感…
取りあえず並びの多い店は避けて「豚骨王けいすけ」のブースに並んでみた
並びが少ないからって、麺を少しづつ茹でてロット数を減らす遅延行為にやや苛立ちを感じるも、行列が人を呼ぶこの手のイベントでは見慣れた光景…

１２分程でつけ麺を受け取る
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系マー油豚骨スープ
つけ汁ヌルいし…
豚骨濃度はチェーン店レベル、そこにマー油と山椒を投入しただけな感じで、つけ博に備えて作り込んだ感ゼロ
多めに浮いた背脂もあまり機能しとらんな～

麺は中太ほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめ
水切り＆絞め具合はかなり雑な感じでＮＧ
加水率若干高め、ツルプリムニュな食感、手抜きにも程がある感じの麺捌き
ヌルくてシャバいつけ汁が絡むハズもなく　…
麺量は150ｇ前後と思われる

具はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ネギが入っている。
チャーシューはバラロールタイプ、適度な歯ごたえがあり、味付けも良く、唯一平均的な水準を上回っとる
オメンマやネギは印象ナシ

「外で食べるつけ麺は旨い」的なこじつけで採点は甘めだが、店で出されたら永遠の別れを告げたいレベルでっせ～