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９月２５日福岡遠征１件目12:10到着待ち１０人１０分ほどで着席味玉チャーシューメン(固め)ということで今日はこちらへ大名店とどちらか迷ったが、結局は本店であるこちらへスープは、白濁した中でさらにとろみが増された感じで、大変高濃度。豚骨特有の甘さがよく出ています。麺は極細ストレートで、固めにしたが、意外と柔らかめ。喉越しは想像通りの良好さ。具はチャーシューが４、５枚に、味玉、キクラゲ、ねぎ。チャーシューはやや薄めだがかなり大きくボリューム満点。玉子は、好みのトロッとしたタイプで甘みがありグッド。トータル的には期待よりは少し低めだが、まさしく豚骨ラーメンというそのままの感じがいいですね。ごちそうさまでした
やくまる
トーレス
けＮぢ
じゅーじゅ
⚽️チェケ☠️♏️
痛風キャリアー
９月２５日
福岡遠征１件目12:10到着待ち１０人１０分ほどで着席
味玉チャーシューメン(固め)
ということで今日はこちらへ
大名店とどちらか迷ったが、結局は本店であるこちらへ
スープは、白濁した中でさらにとろみが増された感じで、大変高濃度。豚骨特有の甘さがよく出ています。
麺は極細ストレートで、固めにしたが、意外と柔らかめ。喉越しは想像通りの良好さ。
具はチャーシューが４、５枚に、味玉、キクラゲ、ねぎ。
チャーシューはやや薄めだがかなり大きくボリューム満点。
玉子は、好みのトロッとしたタイプで甘みがありグッド。
トータル的には期待よりは少し低めだが、まさしく豚骨ラーメンというそのままの感じがいいですね。
ごちそうさまでした