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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日

朝まで呑んで起きたのが午後2時 　参った　　　駄目元で訪問してみっかのぉ

3時25分到着 空いてて良かったぁ

店に入るとちょいオサレ　　　店内は外から丸見え 黒ずくめの大将一人で切り盛りしとります

贅沢醤油らぁ麺をチョイス

待つ事5分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ

牛らしい味わいですなぁ　 豚よりも獣的な印象が強く感じるでありんす　　　

獣的な印象が強いんだけど　　　それでいながらサラっと飲めるさっぱり感があり　　 獣臭い印象ではないのがええですねぇ

脂は当然牛脂なんだろうが　 よけいな臭みもなくこれも意外とサラリ　　　豚よりキツいはずの牛脂がこの具合ってなんだか不思議だわ

カエシはちょうど良く 　見た目ショッパそうだが全く喉を刺さない　　　ぐいぐいと行ける塩梅だガネ

麺は細く中～多加水的 　 粒が見える全粒粉ですよ　　　ツルツルで喉超しよい　　 茹で加減もちょうど良く歯ごたえそこそこです

チャーシューは肉々しく　 牛肉らしい味　　　豚とは全く違い肉質な本格派ズラよ

玉子は薄味の半熟

メンマはこれは素のタケノコですわ　　 サクサクな歯ごたえ　　　これは好みですねぇ

がんことは違う味ですねぇ　　　塩気ががんこより抑えてあるんでいいかも　　 でもラーメンの出来としてはあまり印象に残りずらいかも

しかし牛骨スープってなんでクリア系ばかりなんでしょうねぇ　　　乳化白濁はダメなのかなぁ