pvs aka duff
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コメント
KMです。
大阪なんですけど、関東風の雰囲気が出てますね。
こういうのは、大阪でもいけるのかな？
KM | 2011年9月26日 10:21こんばんは～。
KMさんの仰る通り、関東ぽいですね。
粉感を残す麺に「気付いたら残り麺に対してあんまり汁残ってない」系スープ、なかなかステキです。
しかし皆様80点ですね～
立秋 | 2011年9月26日 23:22こんばんは。
ここ安いというイメージですがそれ以上に美味しいと感じるのかもしれませんね。
＞スッキリとしたコク深い醤油です
確かに飲んでみたいと思える表現ですね。
三国なら行きやすいんですが、東三国というのが個人的にはちょっと微妙です（笑）。
ktsdc | 2011年10月1日 21:42>KMさん
コメントありがとうございます。
お昼時だったので早計かもしれませんが
客も途切れずに入店していたので、関西でも
そこそこ勝負していける系統かもしれません＾＾
pvs aka duff | 2011年10月2日 22:41>立秋さん
コメントありがとうございます。
ここは特に滋味深いスープがいけますね＾＾
ちなみに80点は偶然です（苦笑
pvs aka duff | 2011年10月2日 22:42>ktsdcさん
コメントありがとうございます。
CPよりも味で勝負していける店舗ですよ～！
立地は「食べに行く」というレベルかもしれませんね（汗
pvs aka duff | 2011年10月2日 22:43
麺：ストレート中太麺。茹で加減も良く、シコシコというかプツプツといった多少粉っぽさも感じられるコシのある麺です
スープ：魚介成分の旨みも感じられるスッキリとしたコク深い醤油です。いくらでも飲めるスープで、「気付いたら残り麺に対してあんまり汁残ってない」系です
具：肉身の多いチャーシューはしっかりと存在感を主張しています。この手の一杯には味玉が欲しいところですね
一見シンプルながらも滋味深い一杯なんじゃないでしょうか。
値段も安めかと思います。