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９月２５日福岡遠征２件目１３時頃訪問待ち１５人くらい１５分ほどで着席元祖 赤丸新味(特)(カタ)＋手作り餃子(スクラッチクーポン)ということで今日はこちらへついにやってきました、総本店。本店ならではの味はいかに。スープは、きれいな乳白色の中に、鮮やかな赤色のタレがふりかけられています。味は比較的さらっとしており、そこまでしつこくない。なんというかなめらかな感じ。麺は極細ストレートのいつもの一風堂だが、歯ごたえはやはり良い。具は、チャーシュー２枚に、半味玉、キクラゲ、のり、ねぎ、明太子。チャーシューはトロッとした準角煮タイプで、ジューシー。明太子は、なかなかおもしろくいい存在感ですね餃子は、確かに他店の一口サイズと違って肉厚、ボリュームがあってうまいです。ラーメンは、微妙ではあるが確かに他店の赤丸よりは、深みがあったかも。また、これたら白丸も食べてみたいです。 ごちそうさまでした
やくまる
ラーメン ばっさー
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
Moon0417
田中
９月２５日
福岡遠征２件目１３時頃訪問待ち１５人くらい１５分ほどで着席
元祖 赤丸新味(特)(カタ)＋手作り餃子(スクラッチクーポン)
ということで今日はこちらへ
ついにやってきました、総本店。本店ならではの味はいかに。
スープは、きれいな乳白色の中に、鮮やかな赤色のタレがふりかけられています。味は比較的さらっとしており、そこまでしつこくない。なんというかなめらかな感じ。
麺は極細ストレートのいつもの一風堂だが、歯ごたえはやはり良い。
具は、チャーシュー２枚に、半味玉、キクラゲ、のり、ねぎ、明太子。
チャーシューはトロッとした準角煮タイプで、ジューシー。
明太子は、なかなかおもしろくいい存在感ですね
餃子は、確かに他店の一口サイズと違って肉厚、ボリュームがあってうまいです。
ラーメンは、微妙ではあるが確かに他店の赤丸よりは、深みがあったかも。また、これたら白丸も食べてみたいです。
ごちそうさまでした