じゃい(停滞中)
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コメント
じゃいさん、どうもです！
今一歩と言ったところでしょうか。
なかなかに出だしから評価が
高いので、とっても期待していますが。
自分も初回は塩か鶏ですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月30日 21:05おはようございます。
凄い豪腕店できましたね。我が家の近所にもこういうラーメン店欲しいです。
一度は行きます。。。遠いけど。。。
・@特派員 | 2011年10月1日 06:28つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです！！
多分この時の私の体調も影響したのでしょう。
いいものは感じていたので、これはぜひいただいてみてくだされ～
様
どうもです！！
私も近所にあれば何回も通ってしまいそうです。
遠いですが、行ってみる価値はあると思うので、機会があるときに是非！
じゃい(停滞中) | 2011年10月1日 07:09毎度～
このメニュー、初日はフェニックスレベルやってんけどね～
日に日に評価が下にぶれてるような？
アカンな～同好会 | 2011年10月1日 19:45どうもです！
いや、結構同評価ですよ～！！
違うメニューに惹かれてますがｗｗ
何故か・・・・。
junjun | 2011年10月1日 20:31こんちくわ～。
鶏そば狙ってます～
お客の入り見ながら・・・
店内連食でこれも良いな～＾＾；
富士山 | 2011年10月2日 07:45皆様コメントいただきありがとうございます！
アカンな～同好会 様
どうもです！
初日がすごかったんですか！
では下振れになってもおかしくはないわですな。
最初だけ飛ばしすぎたのかも？
junjun 様
どうもです！
そうなんですか！？
違うメニューにひかれてしまうのは無理もないですかね。
富士山 様
どうもです！
鶏そばのほうがいいでしょうね。
量はそれほどないので店内連食を決行ということで！
じゃい(停滞中) | 2011年10月2日 10:54どうもです～。
此方、皆さん訪問されてますよねー！
ワタクシは遠くて行けませんが、妄想して楽しませて頂いてまっせ～（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月2日 16:41こんばんは！
ちょっと期待とは違ってしまった様ですね。
スープが原因でしょうか？
塩は難しいですね。
あんぐる亭 | 2011年10月3日 21:53茨城ラーメン発展願い人（休止） 様
どうもです！
私もみなさんがいかれているので行ってみました！
妄想ばかりしないで、行くときは行ったほうがいいですよ！
あんぐる亭 様
どうもです！
過剰な期待をしてしまっていたので、その影響はありますね。
もっと鶏の良さが光っていれば納得だったと思います。
じゃい(停滞中) | 2011年10月3日 23:29
ひろしに会いに行ってきた！
先客は1名。後客は4名ほど。さすがにこの時間なのでそれほどお客は頻繁には来ない。
店内は古風が漂うお店。客席のつくりはちょっと独特という感じがする。スタッフは店主一人のみ。大きさからして一人でやっていくという決意みたいなのが見える。まずは入って右手にある券売機に向かいメニューを閲覧。
とはいえもう食べるものは決めてきていたので、塩そば（680円）を購入。厨房側の席に座り、店主に食券を渡して待機。
約4分ほどして着丼。
海苔、ねぎ、穂先メンマ、味玉、チャーシューのトッピング。ねぎは水に浸していない生ねぎだろうか。穂先メンマは長くて、しかし風味豊かなもの。こりに近いものだろうか。味玉はしっかり味が浸透していて、黄味の半熟具合も良好でよろしい。チャーシューは炙られているようで、その香ばしさがいい。また、やわらかく、肉汁が滴るものでウマシング！
スープはあっさり目の塩。鶏のだしが適度に効いている。また、鶏油がその効果の補助をしている。塩分濃度は程よいところといっていいだろうか。ただ、塩らしさというものを求めてしまうと、やや物足りなさを感じる。
麺はストレートの中細麺といったところだろうか。コシはまずまず。のど越しはつるりとしていて良好。絡みは適度といった具合。麺量は130ｇくらいだろうか。あまり多いという感じではなかった。
難なくあっという間に完食となった。ちょっと片鱗を垣間見るところはあるかなと思う節もあったが、どうも今回はそれが潜んだままになってしまっているような感じがしてしまった。いまいちパフォーマンスが発揮できていないような感じを受けてしまった。体調やタイミングの問題だったとは思うが、ちょっと期待していただけに残念なところはあった。時間があればもう一杯鶏そばを食べて比較してみたいなと思ったが、その時間がなかったのでこの一杯で終了となった。リベンジの機会があれば鶏そばをいただいて確認してみたいものだ。