あんぐる亭 
kaz-namisyusa
Hanana
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
サミー日下部
コメント
師匠、まいどぉ～
やっぱりここ、イイみたいですねぇ～ｗ
近々訪問したいなぁと思ってるんですが、
何にしようか決めかねています。
やっぱりオーソドックスに塩からいくかな。
行く前から期待できそうです！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月30日 12:44どうもです！
先日同じものをいただきましたが、私にはどうももうひとつ来るものがなかったですね。
ブレかもしれないですが。
鶏そばのほうがいいかも？
じゃい(停滞中) | 2011年9月30日 19:04まいど～
私が来ていない間もあんぐる亭さんは定期的に投稿出来てて安定してますねぇ～
こんなお店もいつの間にか出来ていたんですね、どろそばなのに清湯とは矛盾してるねぇ～ｗ
GJ | 2011年9月30日 22:30どうもです！
ありゃ、ここは昨日行きました。
色々ありましたが、
次に期待です！
junjun | 2011年10月1日 20:07つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
期待に応えてくれました。
初回は何にするか、心躍りますね。
自分もまた次回が楽しみです。
あんぐる亭 | 2011年10月1日 23:17こんちくわ～。
次は鶏～～～って決めてるんだ！
でも、これも捨てがたいｗ
豚も、つけもｗｗ
富士山 | 2011年10月2日 07:53どもー。
皆さん高評価ですね。
行かねば！
Ra.Ibasen | 2011年10月6日 00:52毎度～
ここはメニュー豊富で、青山よりも手作り感があって好きな店やわ～ｗ
そのうち、限定も始まるんかね～？
アカンな～同好会 | 2011年10月6日 22:54
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
来客状況／先客４名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回
新店で世界ランカーの皆様が高評価のこちらへ寄ってみました。駅からの商店街を大学校に向かい｢らーめん処 ○は｣を超えた先、斜め左に入った道にお店発見。
煮干しに期待してきましたが券売機は×、まだこれからだそうで塩を選定しカウンターへ。
５分程で先客のつけ麺を飛び越し出来上がり。
早速いただきまーす。
スープは清湯系の塩。鶏油がうっすら浮き塩分濃いめながら出汁感もしっかりで十分納得の味です。鶏ベースに他の材料も入っているのでしょうが良く分からない。でも旨いスープは何でもＯＫ。
麺は色白中細のほぼストレート。カタメにしたが丁度の茹で具合、パツン感は出ないタイプの様だ。個人的好みの問題だが、塩でパツンパツンなら数点はアップしますよ。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、玉子、ネギという構成。
チャーシューは中型厚みが３～４ｍｍが１枚、半面焦がし有りで香り良し味よし。もしこの厚みが倍あったら、嬉しいのになー。
メンマは北欧系が混じった位の淡い色の穂先タイプが２本、味は薄めながらコリ感がしっかりでいいですね。
ノリは１／４切りが１枚、中細い麺に巻き付けて一気にペロリ。
玉子は半分だが黄身トロンの半熟女タイプ、旨いわねー。
白い小口切りネギが上にパラリ。万能ネギの緑、または青菜でも何か有ると表情がアップしますが。
ささっと７分で食べ終えご馳走様。スープも全部いただきました。
噂通りの美味しい一杯でした。他のラーメンも興味をひくのですぐに再訪しちゃいそうです。
二郎がすぐ先に有り｢らーめん処 ○は｣も途中にと云う良い場所に出来ましたね。これなら振られてがっかりの度合いも減りますね。
ビバ（死語？）大久保！