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9月27日(火)13:55頃  初訪問。 地雷源の時に1度訪問経験あり。
先客 4。 後客 3。 

この日は中野で仕事。なので、自動的にこちら^^;

店内右側券売機で表題メニューチケット購入。
カウンター1番奥に着席。
待つ事、約8分で着丼!
 
麺は太麺微うねりのやや四角タイプ。
茹で加減はしっかりめ。ツルモチプリップリ~~~
加水率は若干高め。 小麦のカホリはそこそこ感じます。
喉越し良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は180gくらいかな~? 自家製麺との事。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系は鶏ガラメインに豚。魚介系は煮干しメイン。  
動物系は突出せず、煮干しの引き立て役にまわってる印象。その煮干しもエグミ感なし。
表面の油もギリ許容範囲。化調感もあるが、必要最低限だと思う。
すっきり・あっさりしてはいるが、輪郭のハッキリしたタイプですね~
西新宿の凪に少し似てるな~ とも思った。

具はチャーシュー・メンマ・なると・ネギ。
チャーシューは薄小8枚。豚バラ煮豚のタイプ。味付けほど良く、枚数で威圧・・・うまうま~
メンマは細37本。この数には驚いた!味付けは薄~くゴマ油系。サクコリで・・・うまうま~
なるとは1枚。なかなかの厚切り。 おデブちゃんなるとは萌えないww
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量は普通ながら、彩り・清涼感共に良いですね~^^

後半、卓上グッズのWPを振り・・・
あっと!いう間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

動物系が比較的軽めなのでクドサはなく、それでいてエグミ等も感じないので万人受けするのでは?
麺量も比較的多く、チャーも小ぶりとは言え8枚。メンマはOPミスかな^^;
CPは良いですね♪ 背脂の方も気になるので、いずれまた。


総評  味 80点。  CP +2点。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくび~!

結構、自分ではニボやんと思いつつ、
新宿で撃沈したので、エグミ無いの好きです!
あっちは、エグイのでもww

junjun | 2011年9月28日 19:15

毎度~

本店かいな~w
千葉県民なんやから、ラゲキングのホームで食べろや~www

アカンな~同好会 | 2011年9月28日 23:32

どもー。

本店の方がやっぱり美味しいのでしょうか。

メンマは……落としちゃった,まあいいや~!かな?w

Ra.Ibasen | 2011年9月29日 00:21

フジサン、まいどぉ~

オメンマ強奪おめ~w
自分が行った時にも69本くらい
入れてくれたら満点にするわぁ~
数えないけど…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月29日 05:41

地雷源の変化店やね。

塩があったらソッコーなんですけどね。
なくなちゃったようで。。。
 
 当面、パスですかいのぉ~

こんにちは。

はるほど、あの店のリニューアルですか。
ずいぶんオシトヤカな店名になっちゃったんですね。。
なかなかCPもイイですねぇ、ウマそうですねぇ、、
味噌があったらソッコーなんですけどね。
あ、あるぢゃないですか!
ど、どうしましょ。。

hima | 2011年9月29日 11:26

じゅんさん 毎度~。

あっちのエグイのはチトww
って何の話やねん!


すいちゃん 毎度~。

仕事中だしな~w
ラ劇は何気に遠いんだよ~ 
駅からも歩けんしな~ww


茨専さん 毎度~。

メンマの件は・・・そんなところでしょうか^^;
個人的には適度なニボ加減で好みでしたよ~
地雷源の時よりは。

富士山 | 2011年9月29日 12:02

隊長 毎度~。

数えてたら、数が減らないのにビックリ!だわ^^;
69本も食べたら、あそこがオメンマになっちゃうど~ww


ぶるじいさん 毎度~。

地雷源の時より良い感じでした~w
塩はありませんので、生還よろしいかと^^;


himaさん 毎度~。

味噌。確かにありました。
中野まで行かれる事あるんですか?
でも、行かれた際は食べてみてください^^;

富士山 | 2011年9月29日 12:07