9/28(水)20:00訪問。
無鉄砲からの連食。やっぱり序章の『ＪＥＴ』同様普段なかなか行けない地方参戦組へ。１杯目が濃厚豚骨だったのであっさり系のこちら、栃木から参戦の『花の季』です。
つけ麺ヌーヴォー2011に野菜トッピング300円です。やっぱり花の季と言えば野菜は頂かないとですね。
つけ汁は鶏清湯ベースに麦麹。そこに芋のベジポタ。何とも言えない風味ですね～。これは賛否両論ありそうですね。ちょっと苦みがあるのは何だろう？？
麺は以前『西尾中華そば』で頂いた小麦ヌーヴォー2011ですね。全粒粉入りの麺。細麺ですがコシがあって香りも良い。美味い麺です。
栃木特産のヤシオ鱒。正直小さすぎて良く解らん。お待ちかねの野菜はデフォで芽ネギ。そこにトッピングの花ニラ、新里ネギ、生かんぴょう。全部花の季農場作。花ニラには感激ですね(^^)
新里ねぎは甘いです。この野菜トッピングは必須ですね。
なんとも言えない一杯でしたが、食べる価値はありますね。ぜひお店にも行ってみたいですね。
ご馳走様でした。美味しかったです！
ここで時間切れ。まだ行きたい店はありますので第一章また来ます！