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二丁目つけめん GACHI(ガチ)☆☆☆☆.1(新宿三丁目)鶏魚つけ麺300円(オープン価格)通常780円+味玉(サービス)Seriously鶏魚つけ麺戴きました。麺は平打中細ストレートの断面が黄色と茶色の二色を合せたツルッと喉ごし◎な変わり麺で海苔が乗りますが麺量200gなので大盛必須です。つけ汁は酸味の無いチョイトロな茶濁した鶏魚介で麺との絡みは良く、中に炙り穂先メンマ二本と輪葱とボイルした皮付鶏モモ肉が塊で一つ入っていて存在感があります。サービス味玉(黄身がジェル状で美味しかったです)は最初忘れられ後から別皿にて提供されました。つけ汁に浸し一口啜ってみたところ鶏の臭みが感じられ戸惑いましたが、最後の方は臭みも気にならなくなりました。スープ割は卓上のポットに生姜の効いた鶏清湯スープが入っていて自分好みに調整できましたが、ちょっとショッパかったですね。通常この量で780円は如何なものでしょうか?麺の量が中盛300g大盛400gと同一料金で半味玉も付いていたらCPを気にしなくていいのではないでしょうか。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
☆☆☆☆.1(新宿三丁目)
鶏魚つけ麺300円(オープン価格)通常780円+味玉(サービス)
Seriously
鶏魚つけ麺戴きました。
麺は平打中細ストレートの断面が黄色と茶色の二色を合せたツルッと喉ごし◎な変わり麺で海苔が乗りますが麺量200gなので大盛必須です。
つけ汁は酸味の無いチョイトロな茶濁した鶏魚介で麺との絡みは良く、中に炙り穂先メンマ二本と輪葱とボイルした皮付鶏モモ肉が塊で一つ入っていて存在感があります。
サービス味玉(黄身がジェル状で美味しかったです)は最初忘れられ後から別皿にて提供されました。
つけ汁に浸し一口啜ってみたところ鶏の臭みが感じられ戸惑いましたが、最後の方は臭みも気にならなくなりました。
スープ割は卓上のポットに生姜の効いた鶏清湯スープが入っていて自分好みに調整できましたが、ちょっとショッパかったですね。
通常この量で780円は如何なものでしょうか?麺の量が中盛300g大盛400gと同一料金で半味玉も付いていたらCPを気にしなくていいのではないでしょうか。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/