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80点
豚骨王けいすけ[つけ麺/豚骨]
大つけ麺博2011（東京都港区）なまえ

9/30（金）21：00　
けいすけの豚骨は未体験だったので興味があったが食してみると、さすがのバランス感覚で丁度良い塩加減のさらりとした豚骨に山椒が効いていておいしい。背油も程よいアクセントを加えている。豚骨は予想がつくので余り期待していなかったが正解だった。中太ストレート麺もイベント系で出されているにしては弾力があり充分おいしい。柔らかいチャーシューにメンマも良い。あっという間に完食。

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