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75点
豆天狗[つけ麺/醤油]
大つけ麺博2011（東京都港区）なまえ

10/2（日）11：30　
つけ汁はさらりとして割とベーシック。店によると豚と煮干とのこと。味の主張が強く、甘・辛が表に出ている。平打ちのストレートはもっちりというよりも歯切れの良さがある麺。豚の小塊が幾つかとメンマ。

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