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10/3(月)11:30
自分にとっては全く未知の4店舗によるコラボということで興味をもった。つけ汁は程よいとろみの中に動物系の旨みがでている。隠し味に使われているという八町味噌はよく分からなかった。トッピングに餃子が乗っているのはちょっと変わっていて面白い。幅広の平打ち麺はとても良い歯ごたえだった。

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