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「シビカラ味噌つけ麺(全部のせ)」@麺彩 ぎんやの写真今日はつけ麺を食しに行くと決めて店へと向かった。券売機の前に立ち、メニューを見ると「当店オリジナル」を発見!ボタンを押した。
出てきたラーメンは刺激臭が漂う。早速スープを一口。最初に口に広がったのは刺すような刺激。そう「シビカラ」と言われる所以だ。この刺激は山椒が多く使われてるんだろう。辛さは後からやってきて、基本の豚骨魚介は存在が薄く、味噌はどっかにいちゃってる…。麺も具も悪くないのだが、なんせスープがシビカラだからなぁ。
せっかくの味噌なんだ。もう少し旨く扱ってほしいなぁ。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

シビれるカラさかぁ。評価を読んでいるだけでも唾液が…。旨い評価を読んでも唾液が、辛いラーメンの評価を読んでも唾液が…。

激食ラーメン部 会長 | 2011年10月7日 21:55