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鶏がら醤油ベースの支那そば、麺は中細麺ややストレート。きれいな中細麺の盛り方は修行先の「かづ屋」由来。スープも澄んだ色で好みの味、麺も初手から固めのよう。澄んだスープが美味しい、あっさりで昔ながらの味。チャーシューも水菜もメンマも、ラーメンの具としてバランスがとれていて綺麗な一杯だと思う。卓上の揚げネギは途中から投入、やっぱり美味しい。入れすぎるとくどくなるが、濃い味好きやアブラーにはいいのだろう。ワンタンメンとかも気になる、焼きワンタンが美味しそうだった。通し営業で日曜の昼はマダムや家族連れが多い。
ことなっち。
ミー太郎
ぴろリポ
りょうま
水商売
鶏がら醤油ベースの支那そば、麺は中細麺ややストレート。
きれいな中細麺の盛り方は修行先の「かづ屋」由来。
スープも澄んだ色で好みの味、麺も初手から固めのよう。
澄んだスープが美味しい、あっさりで昔ながらの味。
チャーシューも水菜もメンマも、ラーメンの具としてバランスがとれていて綺麗な一杯だと思う。
卓上の揚げネギは途中から投入、やっぱり美味しい。
入れすぎるとくどくなるが、濃い味好きやアブラーにはいいのだろう。
ワンタンメンとかも気になる、焼きワンタンが美味しそうだった。
通し営業で日曜の昼はマダムや家族連れが多い。