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鶏清湯、塩、麺は中細縮れ麺。
具はほぐし鶏、ほうれん草、ネギ、山くらげ、チャーシュー。
スープは無添加をうたっている、材料も金華ハムや海老や、ホタテ等々。
…美味しい、いや、びっくり、スープがかなり美味しい!
トッピングの山くらげは珍しい、濃い目の味付けはよいアクセントだと思う。
麺はスープの持ち上げも良く、相性のよい組み合わせ。
ハーフサイズは、頼むのが女性くらい?かと思う量。
カウンターの3人連れの酔った若いリーマンのうち2人がハーフサイズだった。
飲んだ後の〆にほど良いサイズなのだろうと推測。
トータルで見て個人的にかなり好きな味のラーメンだった。
そして店長(社長らしい)が自ら食べ方指南をされるのだが、
気のいいおっちゃんとウザい人のギリギリ境界な人だった。(笑)
次回は普通サイズでラーメンライスを食べたい!

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