コメント
私は背脂3で限界でした。
味噌にすれば4まで行けるかもしれませんけど・・・
翌日が怖いw
スーパーくいしん坊 | 2011年10月8日 06:14昔、相生のお店で数度もん吉ラーメン食べましたねー。
具が多くて好きだったです、あの頃は若かった。
背脂は普通でしか考えられなかった頃が、懐かしく思い出されます。
こんちゃん | 2011年10月8日 07:12未だに訪問出来ません。
100%勇気、もう頑張るしかないさ♪
ランディ | 2011年10月8日 14:09毎度ですw
アタクシは”5”が限界でしたwwwww
オペはテンス様より水道橋博士さんの方が好みです。
だって背脂の量が違いますから…(爆)
コテハリアン | 2011年10月8日 16:46以前ここで背脂1を頂いてギブアップしたのを覚えています。
背脂中毒な今なら3いけそうな気がします...半麺で。
matthew_01 | 2011年10月10日 16:28若い衆は、修業が足りんのぉ~~。
背脂4超のギタで!!
アタクしの世代は、そういう世代ですが、なにか?
バブル期の東京チャッチャ全盛でしたww
328GTB | 2011年10月10日 20:42>スーパーくいしん坊さん
確かに味噌だと多めでも良いかも知れないですね。
食べている最中にはその程度が良く分からないのが難点ですが・・・。
>こんちゃん
確実に進化していっているということですね^^
私は脂なしでも十分です。
>ランディさん
訪問してください。
雪を降らせてください。
>alphaさん
ということは、同じオーダーでもピンキリということですね・・・。
怖い怖い。
>matthew_01さん
大盛りでもたいした量じゃないですよ^^
口当たりは非常に良いですから、ガツンといっちゃってください!
>328GTBさん
すみません。
大盛り修行ばかりしていたもので・・・。
具が判別できないくらいの丼を拝みたいです。
黒衣のペテン師 | 2011年10月13日 12:15
黒衣のペテン師
研オナコ









愛娘と動物園&遊園地デート(所謂子守りです・・・)の後に2人で昼食です。
今回のお店の選択基準としては、座敷完備であること!そんなわけでこちらへ伺いました。何を隠そう本店は初訪問です!!
12時過ぎに到着しましたが、ちょうど座敷が1卓空いたところのようです。そちらに並んで座ります。メニューは伊勢崎店と同様なので心得ていますが、久々なのもあってちょいと迷いました。結局無難(?)に標記です。お値段は850円です。
ちなみに娘にはお約束通りに「お子様ラーメン480円(ジュース、おもちゃ付き、トッピングはコーンをチョイス)」をオーダーしました。
丼!!
程よいブリザード加減ですね。どうせならもっと振ってもらった方が良かったかと、ちと後悔もしてみました。
ガラ類を主体としたベーススープは、あくまでもシンプルかつあっさりです。そこにやや濃い目の味付けな醤油味が加えられ、普通の美味しいラーメンを呈しています。そこに振りかけられた良質の背脂がポイントで、しっかりとこってり感を加えています。といっても、ビジュアルとは裏腹に口当たりとしては全くクドさを感じず、それ故に胃袋に取り込まれてから直接的に胃腸にダメージを与えていくのですが・・・。
正直言ってアブラなしだとかなり凡庸な味になってしまいます。これはもう、背脂を加えて完成される味なのでしょう。
そんな背脂ですが、スープや具材を掬おうとすると自然に入り込んできますから、どうしても過剰摂取してしまいます・・・。三十路を過ぎた胃袋には明らかに刺激が強過ぎでしょう。という訳で、さっそく前言撤回としておきます。「4番」なんて恐ろしい限りです。
麺はやや黄色みがかった中細麺です。軽い縮れが加わっていますが、スープの持ち上げは弱いです。ぱつんとした程よい歯切れの良さがあり、面白みはありませんがそれなりに満足です。
量も一般的なお店に比べて量は多いので、小食な方には「半麺」をお勧めしておきます。
具はチャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、もやし、ワカメ、味玉1/2個という豪華ラインナップです。店名を冠しているだけのことはあります。
チャーシューは巻きバラタイプで、薄めのものが3枚載っていました。柔らかく仕上げられていますが、脂身が多めで好みからはちょっと外れます。メンマはやや甘めな味付けで、存在感強めですね。味玉は薄めの味付けが好印象です。
多店舗展開でも全く問題なしなクオリティーの維持力ですね。
え?!これの5倍量ですか??食べられるわけないじゃないですか!!
そして、後半で煙害に悩まされ・・・(-2点)。