2011.10.7 19:50頃に訪問。入れ替わり立ち替わりですが、席は7割がた埋まった状態を維持、地域の人気店です。「ラーメン 幸樹」で食べた後ですが、まだお腹に余裕があったので久しぶりに訪問しました。
この店は、店の入り口が八百屋ですから（笑）、野菜が旨いんで、野菜ガッツリを頼まないと・・ってことで、サンマー麺を注文。注文後5分ほどで、着丼。
かなり大きめの器に、野菜を炒めた餡がタップリというかコンモリ。見ただけで食べられるか不安に・・。この白い器って、タンメン大盛りと同じ器じゃないかな。

餡のないところのスープはあっさり系の醤油味。わりと普通の味です。
麺は中細の少し縮れた麺。加水率は中位の普通の麺です。茹で加減は少しだけ固めですが、超熱々のスープの中で、どんどんダレていきます。麺量自体は普通だと思います。
そして、主役の餡。もやし、にんじん、ニラ、ナルト細切り、キャベツ、キクラゲ、豚肉が、炒められて固めの餡掛けになってます。ちなみに超熱々なんで、火傷に注意です。
餡自体は、醤油ベースの味付け。さほど濃い訳ではなく、炒めた具材の旨みが詰まってます。なにせ、具材タップリなんで、食べても食べてもなかなか減りませんｗ。2軒目に食べるラーメンじゃないです。量の多さに少し後悔しながらも、酢・ラー油を追加してなんとか完食。お腹が初切れそうです。

野菜をガッツリ食べたい時に、また来たいですね。御馳走さまでした。

そういえば、座った席の近くに、なでしこジャパン8人分のサイン色紙が貼ってありました。最近のものっぽかたです。なにか関係でもあるのかな？