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今までラーメン屋で味噌は頼んだ事無かったので、初味噌。１５時頃なのに席はほとんど埋まってて、繁盛してる様子。まあ普通に味噌を注文。ぱっと見二郎のようなビジュアル。モヤシ、キャベツがわっさと乗ってる。味噌ってこんなに深い味わいだったんだなあ…実感。まったりとした味噌が野菜に絡まっていて至福。西山製麺？知らん。正直そこまでの知識は無いので分からないが、プリプリした中細縮れの食感はけっこう良かった。チャーシューが箸で突くとほぐれる柔らかさ。しょっぱすぎず、薄すぎずでいい感じの存在感。スープにも挽き肉が浮かんでたなあ。この寒い時期、がっつり食って温まらせてもらいました。
ペンギン軍曹
たんちゃん麺太（休止中）
４門
シゲ
食禁具
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
１５時頃なのに席はほとんど埋まってて、繁盛してる様子。
まあ普通に味噌を注文。
ぱっと見二郎のようなビジュアル。
モヤシ、キャベツがわっさと乗ってる。
味噌ってこんなに深い味わいだったんだなあ…実感。
まったりとした味噌が野菜に絡まっていて至福。
西山製麺？知らん。
正直そこまでの知識は無いので分からないが、プリプリした中細縮れの食感はけっこう良かった。
チャーシューが箸で突くとほぐれる柔らかさ。
しょっぱすぎず、薄すぎずでいい感じの存在感。
スープにも挽き肉が浮かんでたなあ。
この寒い時期、がっつり食って温まらせてもらいました。