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「特製むじゃきそば(950円)」@麺屋 むじゃきの写真【茨城遠征だよぉ~・一杯目】

[曜日]日曜日
[時間]11時過ぎ
[状況]先客:シャッターズ3名にドッキング 後客:10名外待ちあり
[体制]4名体制
[購入]券売機にて
[注文]特製むじゃきそば(950円)

[前説]
 10月になったのでダイエット期間終了に付き、茨城県のお店で以前からずっと行きたかったところを廻るツアーを組みました。まず最初にお伺いしたのはこちらのお店。半年ちょっとくらい前に水戸にできた新店で、茨城県を駆け巡るRa.Ibasenさんから「茨城に来るならここに行かんと!」と熱く説得されたお店です。日曜日なので道も混むかなぁと思い、朝早くお家を出ましたが道はメチャ空いており、開店時間の1時間前に到着してしまいました。こちらはお店の専用駐車場があるのでとっても良いですね。車の中で待とうと思いましたが、しばらくするとだんだんと車が集まってきたので外待ちの群れにドッキングします。すると開店時間よりもやや早めに暖簾が掛けられました。

[内容]
 トロリン鶏白湯魚介スープ。粘度はやや高めで、見た目からして濃厚そうな色合いです。レンゲで一口頂いてみると熱々のスープが口の中に広がります。鶏白湯ベースのスープに魚介スープを合わせたものですが、やや魚介の方が強めに出ていますね。ただバランス感が無い訳ではなく、しっかりと鶏白湯が基礎を作り上げているので鶏の出汁感も感じます。カエシの塩気もやや強めで味の輪郭をはっきりさせており、物足りなさを感じないスープです。これはなかなかにレベルの高さを感じますね。また表層の鶏油が全体を上手にコーティングしているので最後までスープが熱々でした。

 麺は中ストレートナチュラルウェーブ、茹で加減硬め良好、スープ絡み良好、麺量は160gとの事です。中太と中サイズの中間くらいの太さの麺を箸でまとめて持ち上げ、一気に啜るとアチチチチ。茹で上がりの熱さが結構ハードですね。フーフーしながらお口に含むとツルシコ系の口当たりが好印象。モチリ加減の食感も加えて個人的に好みのタイプの麺。小麦の風味はそこそこで、どちらかと言うとスープとの絡みで食感を楽しむ麺ですかね。麺量的にはお昼ご飯にちょっと物足りなくらいの量で、おやつにはピッタリくらいの量です。食べるのが早いせいもありますが、後半まで麺の熱々感が残っていました。

 具材は豚チャーシュー二枚、鶏チャーシュー四枚、味玉、メンマ、海苔、玉葱微塵、浅葱です。豚チャーシューは炙りが入っており、スープとの相性がとても良好。ハモッと噛むとホロッと崩れていくタイプ。一枚目よりも二枚目の方が美味しく感じたのはスープに浸していた時間の差かもしれないですね。鶏チャーシューは低温調理タイプ。味付けは塩胡椒系なのですが、決して強過ぎず弱過ぎずでベリーグッド。肉質もしっとり軟らかで何枚でもイケそう。味玉は黄身がトロリン系で半分食べてスープを黄身と一緒に食べるとウマシング。メンマは枕木タイプで一番好き。海苔はNoriクラス。玉葱微塵は鶏白湯にはピッタリのマッチングしていて、スープを啜る楽しみを与えてくれますね。

[雑談]
 実に完成度の高い一杯でした。連食予定だったのでスープを残そうと考えていましたが、気付いたら完飲してしまっていました。最後まで飽きさせないのは玉葱微塵のせいかもしれません。全部、レンゲで掬ってやろうと思ったら、どんどんお口に含まれていきました。お店が混んでいなかったらもう一杯煮干しそばも頂こうかなと思っていましたが、食べている最中に外待ちの方が発生してしまったので我慢する事にしました。こちらなら車で来やすいのでまた訪問させて頂きたいと思います。駐車場の台数が増えているようだったので、後で店舗情報も変更しておきたいと思います。たまには役に立つ事もあるつくし野でした。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

水戸でしたか~w
こちらも気になりすぎるお店ですね!
ビジュアルからも完成度の高さが伺えますね~♪
ん~でも先ずは
つくばから攻略します~w

らーめんじじぃ | 2011年10月14日 06:04

おはようございます!
茨城遠征ですか。ワタクシにはちょっと遠い地区になります。
それでも酔ってみたいお店があるのですよフフフ(^^)
そのうち茨城に・・・って柏から先でした!!

はち ~減量中~ | 2011年10月14日 07:14

どもです!

これやばっ(笑)
いついけるかわからないですが、
BMしますよぉ~

YMK | 2011年10月14日 07:51

どうもです!

これ、旨そうだね~!
この前、水戸行ったんですがね~ww
ゴルフだな。

junjun | 2011年10月14日 08:37

イバセンさんに勧められてるんやけど。

隊長ほどのイブクロキャパないしのぉ。。。

 ゆっくりいきますわ。。。

こんちくわ~。

激しく旨そう!
水戸か~ 遠いな~w

富士山 | 2011年10月14日 10:16

おはようございます~

おお! グッドビジュアル!!

チャーシューがめちゃおいしそうですね!!!

水戸かぁ。。。

親戚はいるけど、当分用事は無いかなぁ。。。?

Stag Beetle | 2011年10月14日 11:28

こんにちは。

わお~めっちゃ美味しそうな一杯ではないですか☆
これは、追随。・・・って水戸か・・・遠い~。つくばの先、家から約100㌔~。SOS。

・@特派員 | 2011年10月14日 15:06

つくし野さん、kaitです。
旨そうですねえ。
水戸ですか。。。
行くチャンスがあれば。。。

kait | 2011年10月14日 17:23

どうもです~。

お出かけなので後でジックリ読みまっせ~

貴殿のレビューのお陰で千葉から水戸に19人引越ししましたわ~w

どもー。

行きましたね。自分はこれが一番好きかも。
つい90点越えてしまいましたwww

Ra.Ibasen | 2011年10月15日 00:11

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

こちらは完成度もメチャ高いですし、
お店の雰囲気もいいので、ぜひとも
早々に訪問してもらう事を望みますよ。
つくばからちょっと足を延ばすだけよん♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:36

はち ~減量中~さん、コメントありがとうございます♪

えっ、わざわざ茨城に酔りたい風俗店が?
それは一緒に連れて行ってもらわないと!
おっ、柏にも酔りたい風俗店が…。
そろそろ怒られるので止めておきます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:37

YMKさん、コメントありがとうございます♪

クライアントを水戸に作ってください(笑)
午前中の早い時間に商談を済ませ、
お昼はこちらでむじゃきにラーメン
啜ってもいいんだよぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:37

junjunさん、コメントありがとうございます♪

次回、水戸にゴルフと名の付く風俗店巡りに
行かれる時にはぜひともこちらに寄ってね♪
そろそろ奥さんにバレるんじゃないかぁ~w
「アンタ、ゴルフばっかりって嘘でしょう!」ってね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:37

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

本当は事前に煮干しの塩を頂こうと
思っていたのですが、思いのほか、
むじゃきそばの方が評価が高くて。
やっぱ連食しておけば良かったわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:37

富士山さん、コメントありがとうございます♪

確かに距離的にはとても遠かったですが、
道が空いてたのでストレス無しでしたね♪
自分もまさか水戸まで行くとは思って
無かったのですが、引き寄せられて…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:38

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

親戚と名の付く愛人がいらっしゃるようですね。
ぜひとも口実を作って逢引とラーメンを
楽しみに水戸まで訪問してくださいね♡
きっと捲るめく快楽を味わえますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:38

さん、コメントありがとうございます♪

家からでも88㌔でしたからねぇ~w
あれっ?そんなに変わらないみたいよん!
これは追随してもらわないとアカンですねぇ~w
水戸も心躍る行きたいお店がいっぱいですよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:38

kaitさん、コメントありがとうございます♪

チャンスは与えられるものでは無くて
掴みとるものだとことわざにもありますね♪
さぁ、ぜひともこちらに行ってみてください。
決して損はさせませんでぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:38

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

良かったわぁ~w自分が訪問したので
水戸から69人くらい女性が出て行って
しまったかと悩んでいましたわぁ~w
あとで2時間かけてレビュ読んでください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:39

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

熱く語られたとおりに素晴らしいお店でした♪
御紹介頂きありがとうございました。
できれば御一緒して頂きたかったのですが。
煮干し行く時には一緒にイってね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月15日 04:39

こんにちは。

茨城遠征羨ましいです。
そしてこの特製むじゃきそばメチャメチャ気になります。
自分も茨城に仕事つくらなくっちゃな~

ayashi | 2011年10月15日 08:55

毎度~

行ったんか~、抜け駆けするなや~w
真亜子のデブノートに名前書くど~www

アカンな~同好会 | 2011年10月15日 18:44

ayashiさん、コメントありがとうございます♪

水戸方面にお出掛けの際にはぜひとも
こちらに寄ってみてくださいねぇ~w
決して損はさせないと思いますよ♪
クオリティの高い一杯でしたから。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 08:26

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

早漏ボーイでごめんよぉ~www
どうしてもここに行っておきたかったんよぉ~
気付いたら6号線を北上してたわ(笑)
ここならスイちゃんも絶対に気に入るわ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 08:27

どうもです!
亀米失礼!

様のを見て改めてみてみると、だんだんいろんなところが我慢できなくなってきました。
私も何とかいただいてみたいものです!

じゃい(停滞中) | 2011年10月17日 21:08

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

おっといろんな所の火照りが気になる
年頃になってきましたねぇ~w
熱くなってきたら放出しないと身体に
悪いので、早々に水戸遠征してみるのも
いいかもしれないでっせぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:40