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「とろり白湯塩ラーメン(750円)」@ひるがおの写真10/2初訪

今日は所用で野沢へ。
空き時間が1時間ほどできたので、此方のお店を訪問してきました。
12:50着で13人待ち。
先に食券を購入し、最後尾に接続します。
20分ほど待って店内へ。
お冷が置いてある席に座り、待つこ3分ほどで配膳となりました。

真っ白なスープが印象的!
ズズッと飲んでみると、少しトロみのあるスープで旨みもありますね~。
とても円やか、かつクリーミーな口当たりで飲みやすい。
塩梅はやや強めでしたが、許容範囲内だったので問題なし。
また、油っぽさもないのでクドさがなく、胃に負担も少ないカンジ。
麺は細麺・ストレート。
ややカタメの茹で加減で、ポキポキとした食感が心地よい。
スープとの絡みも良かったが、終盤、麺が伸びてしまったのは、ちと残念。
具は、チャーシュー、岩海苔、メンマ、ネギ、ネギ、ホタテのフレーク。
チャーシューは炙ってあるので香ばしく、そしてジューシーで旨い!
その他は、特筆するモノはないかな。

流石、せたが屋ブランド、とても上手くまとめてきた感がありますね。
ただ、ちょっと無難にまとまっているような気がして、個人的には突き抜けないカンジ。
味としては美味しいんですが、もう一押し、何かが欲しい・・・。
次回は、夜の部(せたが屋 本店)を訪問してみたいですね。
ゴチソウサマでした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん。こんばんは。
ひるがおで鶏塩湯のメニューもあったんですね~。

具などはちょっと捻った感じはありますが
無難にまとめてしまって遊び心がなかった、という感じなんでしょうかね・・・。

ぬこ@横浜 | 2011年10月9日 20:24

こんにちは。

なかなか良さそうな鶏白湯ですね。
そういえば鶏白湯のラーメンって随分食べてないなー。
こっちにもどこかにないかなー。
探してみよ!

酒乱 | 2011年10月9日 21:43

こんちわ!
お!世田谷区へようこそです!
これは僕も食べたことないメニューですね。
というよりひるがお営業時間の方が個人的には訪問難易度が高いんですよね(笑)
そのうち追撃しま~す^^

よしくん | 2011年10月10日 08:45

ぬこ@横浜さん

どーもです。
僕も下調べせずに訪問したんですが、券売機のトコロに
今回のメニューのPOPが貼ってあったので、サクっと釣られてしまいました・・・。(^^;
もちろん、美味しいのは美味しいんですが、想定の範囲内というか、
「あー、やっぱりこんなカンジか・・・」って印象だったので。
まぁ、あくまでも個人的嗜好ということで。

おさっても | 2011年10月10日 18:53

酒乱さん

どーもです。
レビューの中ではグダグダ言いましたが、味としては美味しい鶏白湯でした。(^^)
きっと福島にもあると思うので、探してみてください!!
レビューをお待ちしてます♪

おさっても | 2011年10月10日 18:57

よしくん

どーもです。
先人のレビューを見ても、2~3人しかこのメニューをアップしてないので、
最近、始めたのかもしれませんねぇ。
是非、食べてみてよしくんの感想を聞かせてください!
僕は何とかして夜の部を訪問しますっ!!

おさっても | 2011年10月10日 19:00

遅コメ失礼します〜。

これは旨そうです!限定なのかな?
ひるがおというと、クリアな塩なイメージでしたが、白湯はなかなかいい感じですね。
「無難さ」から一つ突き抜けるともっと旨くなりそうですね〜。

早速チェックしときます!

タム6000 | 2011年10月11日 19:17

タム6000さん

どーもです。
あ、スイマセン!
仰るとおり、たぶん限定メニューだったと思います!!
期間限定なのか、数量限定なのかは覚えていませんが・・・。(^^;
僕もクリアな塩を食べようと思って訪問したんですが、
ミーハーなのでサクっと限定に釣られてしまいました(爆)

おさっても | 2011年10月11日 22:41