この日は天六近くで少し遅めの昼飯を食べることとなり、前から気になっていたこちらへ伺いました。あまり目立たない外観ですので少し気付きにくいかもしれません。昼の2:00過ぎに到着すると店内は先客2組、後客2組でした。券売機にてメニューを拝見すると、つけ麺の方が先頭にあり、そちらの醤油の食券を購入です。中盛り、大盛りでも同じお値段とのことで中盛りをお願いしました。

少し待って提供されたつけ麺ですが、まずパッと見、中盛りにもかかわらず麺量がかなり多めに見受けられます。その麺はつけ麺にしてはそこまで太くなく、丸みのある形状でつややかな表面をしており食欲をそそります。頂くと剛麺というよりしなやかな弾力があり、小麦の風味がよく感じられていい感じです。つけダレは透明感のあるタイプで、ほんのりと魚介が香ります。醤油ダレの味は控えめで僅かな酸味もありそのままでも飲めそうな味です。つけダレ内に大きめのチャーシュー、それに煮玉子半分、材木メンマのトッピングです。

どちらかというと崇高系のつけダレに、このしなやかな麺の組み合わせがいくらでも食べれそうな勢いでスルスルと完食出来ました。これはラーメンも方も期待できそうだと思います。ごちそうさんでした。