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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日

いつものごとく二日酔い　　　昼をまわった頃に麺友さんからのメールで起きた　　　よっしゃ行くか　

麺友さんを迎えに行き　　　向かうは千葉県稲毛区

２時１５分到着　

店内は買い物客でにぎわっております　　　こういう場所は家族連れが多いでんな

直前まで背脂正油ラーメンの予定だったが「煮干し」の文字の誘惑に負け　　　買ったチケットは煮干しらあめん（半熟味付け玉子トッピング）

待事５分ラーメン到着
では　ハイ　チーズ　カシャ
小ぶりなドンブリ　　　極端に量が少なそうに見えますな

まずはスープをズズズ　　　う　　う　　うめ～～～　　ズラ～～　　　

この旨さは本店の煮干しラーメンを超えてる　　　かも？　　わからんけど　

しっかりした動物ダシ　　　物足りなさは全く感じないガツンと来る煮干しの風味　　　しかもえぐみは全然ありませんぞぃ　　　

カエシは強そうに思うが　　　ショッペさはないです　　　もうちょっとだけ薄くてもええかなぁってくらいですわ

それにしても旨味が強いですなぁ　　　バシっと舌に旨味を感じますよ　　　化調かどうかわからんが　　　旨けりゃ何でもええですわ

麺をすすった時なんかは煮干しの香りが鼻からブワ～～と抜けていきます　　　んもう最高だガネ

その麺はといいますと　　　中細の中～多加水的　　　けっこうな縮れ具合　　　しっかりした歯ごたえで腰がなかなか良いでありんす

チャーシューは薄味のホロホロ　　　軽く炙ったようで香ばしさもええですねぇ　　　この香ばしさがスープにも影響しておって言う事ナッスィング

玉子は強烈ではないがそこそこな味付け　　　トロ～リな熟熟熟女

メンマは薄味　　　あまりコリコリ食感ではないですな

やっぱり量が少ないですわぁ　　　この普通盛りでは空腹を埋める事はできませんねぇ　　　大盛りは必須かもね

でもスープの量が全然たりませんからのぉ　　　大盛りにすると逆効果が起こる可能性は高いかもなぁ

味は文句ないですよ　　　最高ですわ　　　　煮干し醤油が大好きなワシは大満足でしたよ