麺
○○★○○
つけ汁
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


つけ麺￥７５０をいただきました。

平日の昼食時に訪問。
８割がた席は埋まっているでしょうか。

麺
通常２００gのところ、サービスの３００gでいただきました。
軽くウェーブした中太麺。
全体的に柔らかめですが、ツルモチで軽くコシがある食感の良いもの。
風味も小麦がシッカリ味わえて美味しいです。
量は茹で上がりで３５０gってところでしょうか。

つけ汁
茶濁した豚骨系。なかなかの高粘度。
豚骨メインの豚クサつけ汁です。
魚介系は軽く香る程度で控え目。
カエシと出汁の調和がナイスです。
豚臭は、結構ガツンと来ます。
久しぶりにこういうのを食べましたが、ヤッパ豚クサ美味いですね。

具材
チャーシュー・キャベツ・味付玉子半分・トロロ。
チャーシューは、トロトロに柔らかく美味なもの。
値段からして、もう一枚位あって欲しいところ。
キャベツは、硬い食感で、ハッキリ言って邪魔。
味付玉子は、冷たいのが残念でしたがトロトロで濃厚な味付けの美味なもの。

トータル
若干値段が高めですが、それに見合った美味さとボリュームです。
ごちそうさまでした＾＾