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2011/10/12(水) 晴れ 訪問2度目 6:11 入店 先客6人 6:15 着丼麺は黄色い縮れ細麺。茹で加減は柔らかめ。具:チャーシュー×5 メンマ カイワレ 刻みネギチャーシューは豚腿の部分。ハムの様な感じで、柔らかく大変美味しかった。メンマは醤油ベースで味付けされ、コリコリとした食感で美味。カイワレとネギはシャキシャキしていた。スープは醤油味の鶏ガラとゲンコツベースの出汁。塩分は丁度良く、あっさりだが化調は強め。チャーシューは個人的には良く、その他の具も出来も良い。CPも高めに感じた。しかし、スープが弱い気がした。
麺は黄色い縮れ細麺。茹で加減は柔らかめ。
具:チャーシュー×5 メンマ カイワレ 刻みネギ
チャーシューは豚腿の部分。ハムの様な感じで、柔らかく大変美味しかった。メンマは醤油ベースで味付けされ、コリコリとした食感で美味。カイワレとネギはシャキシャキしていた。
スープは醤油味の鶏ガラとゲンコツベースの出汁。塩分は丁度良く、あっさりだが化調は強め。
チャーシューは個人的には良く、その他の具も出来も良い。CPも高めに感じた。しかし、スープが弱い気がした。