21時50分お店到着。
先客1名でした。
汐見軒に行こうと思いましたが、こちらが前回残念に感じた麺が変わったという情報を得たことと、店の前を通りかかったときに「にんにくあります」と大きくカウンターに書いてあったのを見たので、こちらにしました。
6〜7分でﾗｰﾒﾝ登場。
パッと見で麺が変わっているのがわかります。
まず、ｽｰﾌﾟを一口。
やや魚介を感じます。お店の壁を見るとこの魚介の風味はオイルだそうです。ﾄﾛｯとしていて、魚介以外は家系のｽｰﾌﾟに似ている感じはしますが、ﾀﾚはまったく違うような印象です。
麺は以前より太く、やや平打ちの麺の麺になっていました。やはり、このｽｰﾌﾟには以前のような麺よりもこちらの麺のほうが合っているように感じます。
ﾆﾝﾆｸは刻みﾆﾝﾆｸでした。
これを入れてさらに食べすすめます。
前回も感じましたが、やはり麺量はなかなか多いと思います。
また、ﾁｬｰｼｭｰも変わっていました。以前は薄いのが二枚でしたが、今回は厚いものが一枚になっていました。食べ応えがありなかなかおいしかったです。