10/15、20:20頃訪問。
そろそろ新店であるこちらにいっておかないとなと思い訪問。
到着早々私を呼ぶ声が。そして、それはどこかで聞き覚えのある声。振り返ってみると、以前とあるお店で働いていた同級生だった！どうやらこちらで心機一転でがんばっているとのこと。情報はなかっただけにびっくりであった。
ということで中に入ると、ご家族の方が。しっかり旦那さんをフォローしている様子。軽く挨拶を済ませた後にメニューを閲覧。なんとなくこれでいってみるべきかなと思ったので、風神(600円)とぎょうざ(350円)を注文。
約6分ほどして店主自ら丼の提供となった。

[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/672292.html

海苔、メンマ、青ねぎ、刻みたまねぎ、もやし、味玉、炙りチャーシューのトッピング。味玉はトロリ半熟玉子でよいもの。野菜郡はスープへの効果を狙ったもの。チャーシューは見せ方はよし。味は炙っている分香ばしさがあり、油も溶け出しているのでよい。
スープは見た目どおりの豚骨魚介。油の層ができていて量は結構入っている様子。ただ、これが保温効果をしっかり出しているのでそのへんはいいところ。お味はというと、結構こってりしているのかと思いきや、意外にさっぱりしたものになっている。しつこさがないというべきだろうか。豚骨、魚の風味の両方をうまくつき合わせたかなという感じ。臭みもなく、女性向かなというものである。ねぎ、たまねぎ、もやしの効果の現れともいってもいいだろう。うまく作用しているようで、個人的にはいいものだと思う。
麺はストレートの太麺。コシはしっかりしたもの。のど越しはするりといけてまずまず。絡みは油の効果もあってうまく載っている感じ。麺量は140ｇとのこと。何かそれ以上にあるようなボリュームだったと思う。
これだけ入っていて600円というのはかなり良心的な気がした。思わず大丈夫かと聞いてしまったほど。ラーメンに関してはしっかり考えてやっているようだ。個人的にこれは受け入れられるもの。味的なものを求めるとまだ満足いくところではないが、これはありだと思う。いきなりこれをいってしまったので、肝心の売りのものはどうなんだろうと期待が膨らむ。また、会計時に替え玉トッピング券をもらった。もうもらったからには比較も含めて再度の訪問を誓わずにはいられなかった。必ず再訪して基本のラーメンはどんなものなのか確かめてみたい！