10月19日（水）13：20頃　　初訪問。
先客　6。　後客　1。　

会社とはＪＲ挟んで真反対ですが、徒歩で16分ほど歩いて新店のこちらでランチ。
我孫子店では中華そば食べたので、こちらのつけそば楽しみです♪

店内左側券売機で表題チケット購入。
Ｌカウンター左から5番目に着席。　
待つ事、約8分で着丼！

麺は中太・平打ちぎみと言うか、断面長方形の微うねりタイプ。
茹で加減は・水切り・〆はバッチリ！　ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干高め。　小麦のカホリもそこそこ感じます。
喉越し・噛み応えもあり、かなり美味しい麺ですね～　好みです♪
大きな麺皿には簾が敷いてあります。配慮が嬉しいですね～＾＾　
麺量は240gとの事。　自家製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はそこそこのトローリー。ミドルドロンジョタイプ。
動物系は豚メインに鶏。魚介系はかつお君メインに煮干しなど。
昆布や椎茸も使用しているらしいが、ひっそり影を潜めている模様ｗｗ
動物系の出汁もしっかり！そして、魚介系の旨みも十分伝わってきますね～　
よくある濃豚魚のつけダレながら、完成度の高い1杯に仕上がっていると思う。
始めから唐辛子が結構入っているのには、少々ビックリしたが・・・OPミス？

具はつけダレにチャーシュー・メンマ・ネギ2種。麺皿に海苔。
チャーシューは3枚。豚モモ煮豚タイプ。味濃いめのパッサパサ、若干の獣臭で・・・ひどいわ～
メンマは太・細混合約10本。味付けライトなシニョコリで、麺と一緒に・・・普通にうま～
ネギは長ネギ輪切りタイプと万能ネギ小口切りタイプ2種。彩り・清涼感に一役。
海苔は普通サイズ1枚。カホリは普通で麺を巻いて・・・普通にうま～

あっ！という間に完食！
スープ割りはブーメラン方式で、あっさり和出汁との事ですが・・・変化が乏しいｗｗ　完飲！
ごちそうさまでした。

チャーシューの出来は醜い。3枚はありがたいが、ある意味キツイｗｗ　再調整求む！　ｷｯﾊﾟﾘ。

駅から中途半端で、デフォ750円はどうだろう？　少し強気ぢゃない？
もっと駅近で、700円で400gとかあるしね～　　ガンバレ～！

只今仮営業中に付き、つけそばのみの提供。
昼の部11：30～15：00。21日迄。だったかな？


総評　　　味　85点。　　ＣＰ　－2点。　　肉　-3点。　　祝開店　+1点。