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つけそば 中華そば 浜屋(ﾊﾏﾔ)☆☆☆☆．２（五反田）つけそば７５０円Beach Shopつけそば戴きました。麺は平打中太ウェーブの入口横に製麺機が置いてある自家製で低加水のコシあり小麦ムッチリ暴れん坊タイプで海苔が一枚添えられています（麺量２４０ｇ）。つけ汁は酸味の無い粘度ありありな茶濁した臭みと魚粉のザラザラ感の無い動物魚介で麺との絡みはバッチリな、軟らかメンマと濃味小振叉焼５・６枚とマッチ棒の半分くらいの長さの長芋らしき物が一本入り長葱＆万能葱と一味が浮いています。実はメンマはデフォで入らないのか確認したところ入れ忘れが発覚し別皿に万能葱と共に大量提供されました（忘れられたらイヤだったので、お陰さまでメンマつけそばになりました）。スープ割はブーメラン方式で万能葱と軽い魚介出汁スープが足され美味しく戴きました。麺が２４０ｇですが低加水なのでお腹にたまり中々お腹が空かないですね。本店は茨城県の布佐という所に在るそうです。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
赤バイクの知蔵
雨垂 伊砂
さぴお
AYYE again
麺スタ
☆☆☆☆．２（五反田）
つけそば７５０円
Beach Shop
つけそば戴きました。
麺は平打中太ウェーブの入口横に製麺機が置いてある自家製で低加水のコシあり小麦ムッチリ暴れん坊タイプで海苔が一枚添えられています（麺量２４０ｇ）。
つけ汁は酸味の無い粘度ありありな茶濁した臭みと魚粉のザラザラ感の無い動物魚介で麺との絡みはバッチリな、軟らかメンマと濃味小振叉焼５・６枚とマッチ棒の半分くらいの長さの長芋らしき物が一本入り長葱＆万能葱と一味が浮いています。
実はメンマはデフォで入らないのか確認したところ入れ忘れが発覚し別皿に万能葱と共に大量提供されました（忘れられたらイヤだったので、お陰さまでメンマつけそばになりました）。
スープ割はブーメラン方式で万能葱と軽い魚介出汁スープが足され美味しく戴きました。
麺が２４０ｇですが低加水なのでお腹にたまり中々お腹が空かないですね。
本店は茨城県の布佐という所に在るそうです。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/