つけ麺 椿の他のレビュー
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コメント
こんばんは~
臨休お疲れ様でした!
やはりこちらはつけ麺ですよね。
満足感が伺えますよ~
再訪時には必ずつけ麺でw
らーめんじじぃ | 2011年11月3日 20:17こんばんは。
西新井も同様にかなりの弾力アリアリタピオカ仕様ですよ♪
あと豚が高原ハーブなんとかで美味しかった気がします♪
こちらのドロンジョと麺はたまに食べたくなりますが一回食べるとしばらく開きますね。
美味しいのですけどね。久々西新井行ってみようかな。。。
はっとりくん | 2011年11月3日 22:10こんばんわ
ここは西新井の支店ですよね?
実をいうと一年以上前になりますが、地元に支店がありました。
屋号変更した後、別の場所に引っ越して新たに営業しているようです。
ここは遠いのでいつ行けるかわかりません。
行くとしたら西新井本店でしょう
菊 | 2011年11月4日 00:02ども!
歩きましたねぇ~。ワタクシなら心折れますw
ワタクシの印象とカブッた点を・・・座りづらい椅子、つけ汁と麺の時間差攻撃。
これがなければ、かなりいいのですがねぇ~。
はち ~減量中~ | 2011年11月4日 07:26どもです!
椿は上野で油そばしか食べた事ないので
いつか、つけ麺も狙ってみたいです!
YMK | 2011年11月4日 07:55確かに臨休は折れますよね。
何が折れる?
いやだから。ち。。。。じゃなくて。ココロ、ね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月4日 08:16おはようございます。
こちらは本店に数回しか行ったことがありませんが、アンデス豚のチャーシューが好きです!
行けば必ずチャーシューのテイクアウトをしますw
Stag Beetle | 2011年11月4日 08:58どうもです!!
臨休の痛手は癒してくれる一杯だったようですね~
私も池袋界隈には宿題店が多すぎます(汗)
泉 | 2011年11月5日 22:19
King Tetsu(なの?)
北崎ウンターデンリンデン
まるまる(°…°)四隅踏破
ななろく

摩天楼





って言っても仕事で遅くなってしまい昼食いそびれて既に16時前。
四ツ谷近辺にいながらもいっそのこと未開拓で課題の多い池袋へ。
お目当てはドリルマン。
駅に到着しひたすら歩く。
歩いた先に待っていたのはなんと臨時休業…
さすがに心折れる。
近くのメシ屋で簡単にすまそうか迷ったがここまで来たんだしね~
時間は17時に近づく。
昼営業終わって夜営業開始な時間ですよね~。
その後の仕事もあるのであまり時間無いし
17時開店の店を探すと標題店舗がヒット。
駅の向こう側なのでまた歩く。
すると18禁の店がたくさんあってその中を突っ切り店の前へ到着。
時刻は17時。
先客7名。
空席は2席。
券売機でつけめん大盛を購入し壺みたいな座りづらい席に着席。
待っている間のウォッチング。
客層は場所柄か大学生っぽい層が多い。
後客には部活帰りの高校生集団も来ています。
店は男性3名の布陣。
何かバタバタしていますね。
先発組がサーブされ自分の注文品はその次の組。
待つこと約13分でまずつけだれ、その約2分後に麺到着。
着丼が遅いのはキャパの問題で仕方ないにしても
つけだれと麺のサーブの間が空きすぎですね~
まぁ気を取り直してまずは麺。
やや黄色掛かった四角い太麺。
固めのゆで加減で弾力性があり噛みごたえがとてもあります。
こちらの店はタピオカ練り込み麺でしたよね。
西新井の店の麺の食感ってこんなんだったっけかな??
覚えて無いッス。
続いてつけだれ。
ドロンジョ系の超濃厚つけだれ。
麺をつけるとつけだれが持ち上がります。
豚骨がしっかり主張しています。
魚介系はいろんなものを使ってるんでしょうね。
七味、柚子がほんのり香りづけされおり
ボッテリしているけどサッパリもしている。
この手の味付けは賛否両論でしょうか。
具材。麺に海苔&トロチャーシュー。
つけだれには青菜、メンマ、ネギ。
海苔の風味はそこそこあります。
炙りチャーシューはトロトロでうまいんですが
ほとんど脂身に感じ若干重たい。
青菜はシャキシャキしててとても良いと思いました。
メンマ、ネギは特筆無し。
麺量は375g。
この味付けだしタピオカ練りこみ麺ですからね~
結構お腹にたまって苦しくなりながらも平らげる。
超が付くほどのドロンジョ系で麺に絡んでほとんどつけだれが
残っておりませんが〆は卓上のポットセルフのスープ割。
さっぱりめになりました。
数口レンゲですくいましたが最後はめんどくさくなり
器を口に一気に飲み干しご馳走さま。
悔いの残る1日でしたがお腹も満たさたし良かったです。
池袋は課題の店が多いのでまた乗り込みに来ようと思います。