平日のランチ。
渋谷の桜通りの坂の途中にあるこちらへ訪問。

時刻は14時前。
店の扉を開けると先客5名待ちなし。

入口左手の券売機で塩・中華そば・つけ麺で
迷っていると後客に煽られ思わずつけ麺ボタンを。

食券を店員に手渡し着席。
壺みたいな椅子でなんか座りづらいッス。
着席してしばらくすると先客が全員いなくなり
一瞬貸切状態発生かと思いきやゾロゾロと後客来店。
しかもオッサンが隣に座ると何かちょー窮屈で密着してて
居心地悪いってかなんかキモイ（←多分向こうも思ってます。）

待っている間、しばらく店内チェック。
厨房には店主と助手、ホールに1名の男性3名体制。
顔を見る限り全員若いですね。
店主が一番若く見えますね～。

なんて詮索しているうちに10分弱で着丼。

まずは麺。
やや黄色っぽい中太ストレート麺。
かすかに甘く小麦の香りもフワッと来ます。
モチモチしていて心地よい噛みごたえです。

続いてつけ汁。
濃いめの色合いのつけ汁は粘性は無くサラリとした所謂シャバ系ですね。
動物と魚介では魚介よりでしょうか？
麺をすする際に嫌にならない程度の魚粉が感じられます。
また、コクがあり後味はかすかにピリ辛です。
七味が入ってますね。

具材は白髪ねぎ、チャーシュー、メンマ、半味玉。
白髪ねぎはシャキっと感があって良いですね。
トロトロのチャーシューはボリュームは無いが燻された感じがあってうまい。
メンマは部位がまばらで穂先部分は美味しいが根の部分はかたくて微妙。
半味玉は特筆無し。

麺量は300ｇぐらいでしょうか？
そこそこ食いごたえはあります。
ズババババっと食いつくし最後はスープ割。
助手の「スープ割おねがいしま～す！」の声に
店主「アイヨッ！！」の合図がなんかいいですね～
ちゃんと丁寧に鍋で温めてから入れてくれます。
うん、動物が主張しまくりなスープに変わりました。
レンゲが煩わしいので器に口をつけて飲み干す。

ん～期待していたより美味しかったですね。
本当は桜塩そば目的で訪問したのですが…
後日再訪でチャレンジさせて頂きます。
ご馳走さまでした。