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84点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
とんこつラーメン一真軒（東京都渋谷区）miles

「ラーメン」@とんこつラーメン一真軒の写真昨今の「濃厚豚骨」に汚された舌には一瞬薄く感じても、すぐに豚骨の風味・旨みが舌の上でふくよかに広がって、それでいて一切クドさ・重みを感じさせないという、「本場の凄味」。繊細かつシッカリとしたタッチで豚骨の魅力を伝えきる、その自由で「伸びやか」な表現力には、清々しさすら感じます。

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