毎度～

妻のコンドリーザが愛娘の小エビちゃんを連れて出かけ、長男の鉄牛もどっかに行ってもうたんで、反抗期やけどかんとんほーけー気味な二男のぽちょむきんと一緒にお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時40分）先客9人、退店時（12時10分）外待ち約20人。
詳細('11.10.24/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11057289729.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11057289729-11566586529.html


スープは、超熱々ライトトロンジョな鶏清濁湯餡かけで、
鶏さん主体のミドルな動物系がメインに、香味野菜な感じのチューニングで、あぶら適量なスタイル。
鶏＞＞豚な感じの味わいで、序盤ジワジワ来る鶏感が熱々感に慣れた中盤以降、口内で暴れ回る感じ。
塩分濃度はそこそこで、出汁感含めて味の輪郭を形成する塩梅。

麺は、細麺ちぢれ系黄色麺、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープに合っとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、豚小間切れ，白菜，ニンジン，ネギ，ナルト，椎茸といった構成。
椎茸以外、まちゃウマ～やねｗ
しいたけ、いらね～ｗｗｗ

【味】80【CP】+2【活気】+1【椎茸】-1【炒飯ウマ～】+1

半チャーハン
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11057289729-11566586527.html
醤油ラーメン
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11057289729-11566587327.html

総評。中華系ながら濃厚な鶏清湯餡かけラーメンやね。
常連になって、このスープでラーメン店系の塩ラーメンを作って欲しいと思うたほど、出汁感にあふれた広東麺やね。
んでもって、ぽちょむきんのオーダーした「醤油ラーメン…450円」を味見すらせんかったことに後悔やなｗ
つうか、ファミリー客中心ながら、この手の店で行列が形成されるのんは初めてみたがな～ｗ

そう遠くない将来、もっと出汁感を堪能できそうなタンメンで再訪しますわ～

鶏シヲタクの名にかけて!!