スープ：配膳された一杯は街の中華屋さんで提供される様なスタンダードな坦々麺の装いで、東池袋大勝軒系の一杯を見慣れた目には新鮮に写りました。
明るい茶色のスープはややとろみのある坦々スープで、仄かな辛みと胡麻の甘味がバランス良く構成され上品な仕上がりとなっており、一緒に提供された山椒の粉を適量投入するとスープ全体が引き締まりましたが、全体的に味付けが薄く、もう少し濃いめとなっていたら美味しく頂けたと思います（＾＾；

麺：中太ストレート麺での提供で、他のラーメン同様いつも通りのモチモチした食感と口当たりの良さがありますが、スープとの相性は微妙でした（＾＾；
こちらでは「並盛」と「中盛」が同額となっていますので、勿論、「中盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：肉味噌、青梗菜、ベビーコーン、ネギでの提供で、肉味噌はスープの味わいに厚みを加えますが前半で全てを消化してしまい、もう少しボリュームが欲しかったです（＾＾；
また、ベビーコーンはスープとは異なる甘さが良いアクセントとなり、良い箸休めとして頂きました(*^-ﾟ)v