毎度～

ラフレのメグやんと西東京遠征を企てとった折、待ち合わせ場所に「幸福の神ピケ丼」が舞い降りたんで、3人で遠征を敢行しましたぉ～
休日、到着時（17時25分）シャッターズお尻を出した子1等賞、開店時（17時31分）シャッターズ3人、退店時（17時48分）後客3人。

詳細('11.11.09/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11072922921.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11072922921-11599803692.html


スープは、熱々シャバな煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚介系+僅かな和出汁感なチューニングで、ニボチーっぽなあぶら多げなスタイル。
煮干し＞＞鶏＞豚な感じの味わいで、魚介先行動物追従な感じやけど一体感に欠けるバランスかも。

麺は、自家製中細ストレート、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、2種のチャーシューがメインに、メンマ，万能ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-3【オイリー】-1【開店遅れ】-1【ピケ丼降臨加点】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11072922921-11599803693.html

総評。煮干し醤油ラーメンやね。
ちょいエグみを残すニボやんの醸し出しは申し分ないんやけど、なんとなく動物系の土台感が薄っぺらい印象を受けてんよね～
味つけ含めて考えると、ややあぶらっぽながら全体的なバランスはええ感じなんで、ニボやんには普通以上に美味しくいただけると思いますわ～

ニボやんの名にかけて!!