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大宮本社で会議。本社近くなら、102か、それとも青葉か・・・、で102へ。いやいや、粘度のあるスープに、太めの麺は、どちらも秀逸。かねてから、冷たい味玉には疑問であったが、ここは、角煮のようなチャーシュー、共に温めて提供とは恐れ入った。 元々、角煮も大好きな小職だが、ラーメンのチャーシューには、薄切りがいいなぁ。
本社近くなら、102か、それとも青葉か・・・、で102へ。
いやいや、粘度のあるスープに、太めの麺は、どちらも秀逸。
かねてから、冷たい味玉には疑問であったが、ここは、角煮のようなチャーシュー、共に温めて提供とは恐れ入った。
元々、角煮も大好きな小職だが、ラーメンのチャーシューには、薄切りがいいなぁ。