10月21日（金）13：30頃訪問。
店内待ち4名ほど

某きのこさんの大行列に挫折し、研究学園店にふられ、イーアスつくばをぶらぶらしてからこちらへ訪問しました。

濃厚魚出汁食べようかなぁ、でも芳醇煮干もうまそうだなぁ、あご出汁も本店で食べたとき魚系なのにすっきりしてうまかったなぁと券売機の前で3分ほど悩んだ結果、「パンチのある魚系を！」というわけで濃厚魚出汁を選択。チャーシューは直火を選択。

並んで10分ほどで席へ案内されそれから数分で着丼。

まずはスープをひとすすり。押し寄せる魚の香りに一口目から至福です。以前いただいた塩だと全く感じませんでしたが、後味に若干のエグミというか苦味を感じました。このへんは好みが分かれそうなとこですね。
麺は中太、普段だとシコパツな噛み心地なんですが今回のは柔らかめ？ツルモチ食感です。まぁこれはこれで個人的にはOK。
　チャーシューは1枚だと思っていたのですがノリピーの下に2枚隠れていました。研究学園店のバイトの人がいたからでしょうか。いつもサービスありがとうございます。
　久しぶりの魚感に酔いしれながらゆっくりめに食べてほぼ汁も飲ませていただきました。


　喜元門系列の魚出汁系メニューは塩だと主張がおとなしい（もちろん素晴らしいお味です）のに醤油になるとぐっと活きが良くなるというか主張が強くなりますね。
　出汁を感じるために塩！と思っていた自分ですが、こちらの系統では醤油味も今後頼んでいきたいと思います。