ジン１９７１
あひる会長
ssp
ももも
青いU
コメント
こんばんは～
こちらは突き抜けましたね～♪
もっとハイスコアでもよかったんですが・・・
初めてで底知れぬものを感じ更なる驚きを期待して
少々抑えた点数でした。
やはり間違いなさそうですね～
恐るべしモンモンカンパニーｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年10月29日 18:43どうもです～。
流石、好きですなぁ～☆
海老メニューだけで、いつかのマーラーみたいなレビュー数になりそうですわなぁ～。
＞やっぱチャーシューはたまらんぜよッ！
⇒兎にも角にも、コレに３票モンですわ～ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月29日 20:56チャーシュー美味しそうだべ～。
３枚食べたい、あとエビちゃん。AneCan(アネキャン)の方ね。
あキッド竹城 | 2011年10月29日 22:54どうもです！
マスターがいなくてもこの点数というのは見過ごせませんね。
スパコンおヌヌメノお店になっとるので、何とか行ってみたいものです。
また降られたりして？
じゃい(停滞中) | 2011年10月30日 00:04まいど。
あの店長は攻めかあ。Ｓやね。
あいさつに行くかな。
う？未熟さゆえのミラクルひかる？
やめとこ。
行列 | 2011年10月30日 08:21どもー。
海老好きのジンさんには上ブレってところでしょうか。
Ｏ氏不在になってから，かなり長いところこちらには行ってませんね。
Ra.Ibasen | 2011年10月30日 09:32＞ラーＪさん まいど～
煮干も試してみたけど
やっぱエビちゃんには敵わんな～ｗ
店長が成長したら味が落ちるかも？ｗｗｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
マラコレクションを覚えていたのかｗｗｗｗ
なんで３票やねんッｗｗｗ
＞ミラノコレクション１号 まいど～
相変わらずやんちゃやな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年10月30日 15:44
仕事の移動中にモンモンシュリンパ～PART３
券売機で食券を購入し、指定された席に座り、チャーシューは炭火でお願いした。
スタッフは店長を中心に計４人体制、喜元門 つくば研究学園店のギャル系店員が助っ人に来ており、「格下の店に来てやった」的な偉そうな振る舞いｗ
シュリンプコレクション
海老まぜ(塩) http://ramendb.supleks.jp/review/669543.html
海老風味(醤油) http://ramendb.supleks.jp/review/670679.html
５分程でシュリンプ！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系エビ塩スープ。
エビちゃんの風味は過去の２杯よりも主張が強く、かなりハイパーな海老香油に仕上がっとる模様。
おそらく大竹総帥なら 海老まぜ(醤油)＞海老まぜ(塩)＞海老風味(醤油)＞海老風味(塩) な感じで海老香油の量を調整しながらメニューの差別化を図ると思われるが、この店長はどのメニューも同じ量の海老香油を投入するため、その日の海老香油の出来次第で味が決まるようだ。
コイツは未熟さ故のミラクルな海老スープかもしれん？ｗ
塩分濃度はやや高めで良好、スープの輪郭はハッキリとしとるわい。
麺は細ストレート麺、茹で具合やや硬めで良好。
マイルドお馴染みのシコパツタイプなんで、詳細は割愛するが、スープとの相性は良くウマシング！
麺量は170ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、海苔、穂先メンマ、万能ネギ、ネギの構成。
具に関しては毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、やっぱチャーシューはたまらんぜよッ！
大蒜辛肉飯は濃厚な海老スープをかければ旨味倍増なり
喜元門 本店の味に忠実な喜乃壺の店長とはカラーが異なり、ここ店長はかなり攻めの姿勢が感じられる。