レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは穂のかな豚を感じる醤油スープ。野菜の甘味が優しい。清湯のサッパリ系だが、少しながら乳化寸前のアブラを確認する。醤油の角は感じられなくまろやか。黒胡椒が降られているがスープの邪魔にはなってない効かせ方。麺は縮れの強い餅っとした細麺。程良い粉感がある。チャーシューはローストポーク似。厚みはそれほど無いものの、フレッシュな肉感を残した真にツボにハマる仕様だ。その他、太目のメンマ、海苔、ネギが浮かぶ。スープ、麺、チャーシュー、すべてが予想を上回る出来に驚かされた。女性スタッフで稼働している事も含めてだが。勿論他のメニューが気になるので再訪は間違いないだろう。
石川出次門
ラーメンマンダム
きゆう
やくまる
文鳥のほっぺ
スープ、麺、チャーシュー、すべてが予想を上回る出来に驚かされた。女性スタッフで稼働している事も含めてだが。勿論他のメニューが気になるので再訪は間違いないだろう。