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来店日:2011年10月23日(金)PM:1時半頃注文品:塩らーめん 600円スープ・・・:★★★ (シンプルな塩に焦がした葱が合う)麺・・・・・ :★★★ (モチモチとしたやわらかい手打ち太麺)チャーシュー :★★★ (やわらかい焦がしチャーシュー)バランス・・:★★★ (バランスが良く、食べやすい)店・・・・・:★★★★★(レトロ感のあるオシャレな居酒屋風) RDBで見た塩らーめんのビジュアルがとても美味しそうだったので、食欲に誘われ舌笑家に行って来ました。 店内は、レトロ感のある居酒屋のような造りとなっており、店員の方もTシャツ姿でキビキビ動いていたので、凄い熱気・活気を感じます。 注文については、‘豆乳らーめん’と気になるラーメンもあったのですが、最初にキワモノを注文する勇気も無く、予定通り‘塩らーめん’にする事にしました。(次に来店した際には、‘豆乳らーめん’を食べてみたいです) スープについては、鶏ベース?のアッサリとした塩となっており、‘しまうまや’の魚介系を抜いたような味で、苦味のある焦がした葱との相性がとても良かったです。 麺については、手打ち麺との事だったので、佐野系の麺をイメージしていたのですが、コシ弱めのやわらかい麺となっており、うどんに近い麺のように感じました。 チャーシューは、少しクセのある味でしたが、やわらかく煮込まれており、麺との相性が良かったです。 全体的にアッサリとした食べやすいラーメンだったので、やわらかくてモチモチした太麺が好きな人は、行ってみるのも良いかと思います。
注文品:塩らーめん 600円
スープ・・・:★★★ (シンプルな塩に焦がした葱が合う)
麺・・・・・ :★★★ (モチモチとしたやわらかい手打ち太麺)
チャーシュー :★★★ (やわらかい焦がしチャーシュー)
バランス・・:★★★ (バランスが良く、食べやすい)
店・・・・・:★★★★★(レトロ感のあるオシャレな居酒屋風)
RDBで見た塩らーめんのビジュアルがとても美味しそうだったので、食欲に誘われ舌笑家に行って来ました。
店内は、レトロ感のある居酒屋のような造りとなっており、店員の方もTシャツ姿でキビキビ動いていたので、凄い熱気・活気を感じます。
注文については、‘豆乳らーめん’と気になるラーメンもあったのですが、最初にキワモノを注文する勇気も無く、予定通り‘塩らーめん’にする事にしました。(次に来店した際には、‘豆乳らーめん’を食べてみたいです)
スープについては、鶏ベース?のアッサリとした塩となっており、‘しまうまや’の魚介系を抜いたような味で、苦味のある焦がした葱との相性がとても良かったです。
麺については、手打ち麺との事だったので、佐野系の麺をイメージしていたのですが、コシ弱めのやわらかい麺となっており、うどんに近い麺のように感じました。
チャーシューは、少しクセのある味でしたが、やわらかく煮込まれており、麺との相性が良かったです。
全体的にアッサリとした食べやすいラーメンだったので、やわらかくてモチモチした太麺が好きな人は、行ってみるのも良いかと思います。