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つけ麺は食べないBメンです。平日13時過ぎ、客は若者ばかりでほぼ満席。全員黙々と、太めのつけ麺を食べていて、中華そばを頼む店ではないようです。ところが、出てきた中華そばの麺も、他の人のつけ麺の麺と一緒みたい。スープは、ドロドロ豚骨魚介系。麺はストレートの太麺で、とてもコシのある細いうどんのようで、塗り箸では滑って食べにくい。具材は少なく麺も少なめだが、大盛にすると途中で飽きそうで、これが丁度良い量なのかも。全体には、つけ麺を食べているような印象で、メニュー名は「中華そば」というより、つけ麺に対して「つけてある麺」としたら、しっくりする感じ。チャーシューも特筆すべきものではなく、2個で50円の小さめのワンタンも香辛料は効いてるが、何か物足りない。
平日13時過ぎ、客は若者ばかりでほぼ満席。
全員黙々と、太めのつけ麺を食べていて、中華そばを頼む店ではないようです。
ところが、出てきた中華そばの麺も、他の人のつけ麺の麺と一緒みたい。
スープは、ドロドロ豚骨魚介系。
麺はストレートの太麺で、とてもコシのある細いうどんのようで、塗り箸では滑って食べにくい。
具材は少なく麺も少なめだが、大盛にすると途中で飽きそうで、これが丁度良い量なのかも。
全体には、つけ麺を食べているような印象で、メニュー名は「中華そば」というより、つけ麺に対して「つけてある麺」としたら、しっくりする感じ。
チャーシューも特筆すべきものではなく、2個で50円の小さめのワンタンも香辛料は効いてるが、何か物足りない。