この日は4ヶ月ぶりに「KAZU」へ
14時過ぎに到着、先客3人、後客6人
いつものらーめんにランチサービスのライスを付けてもらい、8,9分で提供
（これまでのレビュー:http://ramendb.supleks.jp/s/27331/review?u=85248）

スープはカエシが強め、油も多めの豚骨醤油
しょっぱくて油っこいライスに合う味なのは以前通りですが、油っこさも塩気もややマイルドになったかも
その分豚骨が強くなったようで、全体の味わいとしては今の方が良さそう

麺は麺は加水率低～中程度の中太縮れ麺
これは駄目だ、柔らかすぎる。茹で過ぎだね
麺は固めのほうがライスに合うし、水を吸ってない分食も進むのでこれは痛い

具はチャーシュー、海苔、キャベツ、モヤシ
チャーシューは大きめのものが一枚。前回は小さめのものが4枚だったが…安定しないな～
やや臭みがあったものの、味付けや柔らかさは相変わらず良く、美味い

ライスだが、今日は炊き具合もムラがあり悪い上に、
店員さんが丸く山になるようしゃもじで押し付けて盛っていたため美味しさが落ちていた
ぶっちゃけラーメンをおかずにライスを食べる店なんだから、そこはちゃんとしてほしい…

総評
開店から1年半が経ち、慣れが出てしまったのだろうか
スープは良くなったとはいえ、全体的に配慮が足りていない印象だった
大雑把さや豪快さを許容するのが早大生のワセメシへの姿勢でもあるが、同時に変わらない味が求められるのもワセメシです。好きな店なので、もっと頑張って欲しいところです