Item: 博多 一風堂 諏訪インター店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ中央線茅野駅の北西、諏訪バイパス（国道２０号線）沿いにある。パッと見、モダンな建物に板の看板がライトアップされ目立つ。駐車場は店のまわりに数十台。中に入ると、席はテーブルとウンターで約４０席ほど。夜もだいぶ更けたころ、客は私以外１２人。店は、男性３人女性２人で切り盛り。カウンター席に座り、卓上のメニューから、一般的な博多ラーメン風の「白丸元味（６００円）」をバリカタで注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、キクラゲ、茹でモヤシ、ネギがのっかっていて、スープは白濁の一般的な九州豚骨ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨、比較的マイルドだが豚骨の力強さは感じられる。麺は、極細ストレートコナコナの九州麺。堪能した。